鹿亚平在熬制汤底
就花了大量心思，
一定要选择优秀农场供应
的牛羊肉来熬制汤底，
让整个汤底质地稠密似面糊，
油亮且有光泽。

胡椒作为整碗汤的主角，
鹿亚平坚持自己挑选，
再按照配方，配以花椒、
八角、桂皮、茴香、肉蔻、丁香、
草果等数十种大料，
香气是由内而外，
让人闻到就垂涎欲滴。

好的味道是要尝到口中只是，
舌尖感受到热、辣、浓、
香、麻等众多口感，
喝完酣畅淋漓，浑身通透，
那么这一碗就成功了。